个人简介

冉娜  ，女， 中共党员 ， 副教授 ， 公共营养师二级 

毕业学校和专业：西北农林科技大学  食品科学与工程

工作简历

2004年7月入职海南职业技术学院，曾任二级学院教学秘书、院长助理，

现任食品质量与安全专业主任、教学督导，

长期从事食品专业教学、科学研究、社会培训、技能考评和大赛执裁工作。

研究成果

1.发表论文：论文10余篇；

2.主编、副主编、参编出版的书籍/教材：

主编高职高专教育“十三五”规划教材1部：《食品加工与保藏》；

参编全国高职高专教育“十一五”规划教材5部：《畜产品加工技术》、《焙烤食品加工技术》、《果蔬加工技术》、《食品加工技术》、《食品包装技术》。

3.科研课题：主持、参与省级以上（纵向）科研课题 8 个。

荣誉及奖项：  30余 项，其中国家级奖项2项，省级奖项8项，校级奖项20余项。

社会兼职：   4   个。

全国食品产业职业教育教学指导委员会食品检测专委会委员、海南省健康海南（爱国卫生）专家、海口市“政产学研检联盟”首席质量官、海南省食品科学技术学会第四届理事会理事